Een nieuwe naam, dezelfde passie voor kwaliteit.

Na bijna drie jaar als Barista Café aan de Astraat in Groningen is op 21 juni een nieuw hoofdstuk begonnen. Onder de naam SMAAQ gaat eigenaar Aron Poelman verder met een eigen concept. Daarbij stond één ding centraal: de kwaliteit moest minstens zo hoog blijven als voorheen. Dat geldt natuurlijk ook voor de koffie. Daarom koos SMAAQ voor de Climate-koffie van Segafredo.

Over SMAAQ

Aan de Astraat 13 in Groningen vind je SMAAQ. De zaak bouwt voort op een sterke basis, maar heeft tegelijkertijd een eigen identiteit gekregen. Gasten kunnen er terecht voor goede koffie, ontbijt, lunch en een ontspannen moment in een sfeervolle omgeving. Kwaliteit staat daarbij altijd voorop, van de gerechten tot aan de koffie die wordt geschonken.

Op zoek naar de perfecte koffie

Toen de plannen voor SMAAQ vorm kregen, begon ook de zoektocht naar een nieuwe koffieboon. De koffie die werd geschonken stond al goed aangeschreven bij gasten, waardoor de lat hoog lag. De nieuwe boon moest dezelfde kwaliteit bieden, maar vooral ook passen bij de smaakbeleving van SMAAQ.

De wens was duidelijk: een koffie met rijke chocolade- en notentonen, voldoende kracht en tegelijkertijd perfect geschikt voor melkdranken. Verschillende leveranciers kregen daarom de kans om hun beste koffies te presenteren. Via Jeroen Terpstra kwam ook Segafredo aan tafel.

De keuze voor Segafredo Climate

Samen met het team en een aantal vaste gasten werden meerdere koffies blind geproefd. Uiteindelijk was de keuze snel gemaakt. De Climate-boon van Segafredo kwam als duidelijke favoriet uit de test.

De smaak, de balans en de combinatie met melk sloten perfect aan bij de wensen van SMAAQ. Nog vóór de officiële opening werd de overstap gemaakt. Veel gasten merkten nauwelijks dat er een nieuwe koffie werd geschonken. Voor Aron was dat juist het grootste compliment: vertrouwd van smaak, maar met een extra kwaliteitsimpuls.

Een samenwerking die bij SMAAQ past

De keuze voor Segafredo gaat verder dan alleen goede koffie. SMAAQ werkt graag samen met merken die dezelfde focus op kwaliteit hebben. Dat Segafredo bovendien sterk vertegenwoordigd is in Groningen, maakt de samenwerking extra bijzonder.

Die samenwerking is dan ook zichtbaar in de zaak. Op de nieuwe parasols krijgt Segafredo een prominente plek, niet als sponsoruiting, maar als merk dat past bij de uitstraling en kwaliteit waar SMAAQ voor staat.

Een mooie toekomst samen

Met de opening van SMAAQ is een nieuw hoofdstuk begonnen. De keuze voor Segafredo Climate sluit naadloos aan bij de ambities van de zaak: kwaliteit bieden waar gasten graag voor terugkomen. Wij kijken uit naar deze samenwerking met SMAAQ en zij ook!