FOLLOW US ON   Segafredo Facebook Fan Page
Zoek op de website
  • nl
Share this page on
Facebook
Twitter
DE KOFFIEPLANT

Coffea arabica en Coffea robusta zijn de meest voorkomende varianten van de koffieplant. Coffea, de koffieplant (familie Rubiaceae), afkomstig van het Arabisch Schiereiland, heeft zich verspreid over allerlei gebieden rond de evenaar. Er zijn ongeveer zeventig verschillende soorten, maar de Coffea arabica en Coffea canephora (waaronder de Robusta-soort) komen het meest voor.

Arabica-soort

De Arabica heeft een diep aroma en een lichte en intense smaak. Het bevat weinig cafeïne.

Robusta-soort

De Robusta iis een krachtige soort met een sterke en volle smaak en een hoger cafeïnegehalte.

De koffieplant heeft ovale bladeren en witte geurende bloemen in bundels. De vrucht lijkt op een bes en heeft twee zaden.